‘Eten’ en ‘honger’ kunnen het altijd al goed met elkaar vinden, maar eten als je honger hebt nadat je uit bent geweest is misschien nog wel prettiger dan gemasseerd worden in een warm bubbelbad terwijl je thee drinkt en kersthits luistert na een barre schaatstocht. Loop niet weg voor iets heerlijks, ook niet om naar je bed te gaan, maar bereid van tevoren iets voor zodat je zonder moeite het lekkerste van de wereld kunt eten na je feestgedruis. Wij strooien wat tips op je lege bord.Superrrrrr Gehakt tosti
Benodigdheden:
Casinobrood, gehakt, paprika, sambal oelek, chorizo, salami en kaas.
Het voordeel van tosti’s is dat je iets lekkers en warms eet, maar het toch schandalig weinig moeite kost om te maken. Wel is een tosti na het uitgaan net even te karig om je in het paradijs te wanen of indruk te maken op je eventuele vers ontmoete feestvriendjes. Tenzij je er een supertosti van maakt. Van tevoren voor te bereiden en toch die goeie zompige vette hap waar je naar snakt, dus ideaal.
Je doet het zo: meng het gehakt met de fijngesneden paprika en een lepel sambal Oelek. Bak het even bruin. Zet alle benodigdheden nu klaar, zodat je klaar bent om met een gerust hart hard te gaan feesten.
Bij thuiskomst zet je je tosti-apparaat aan en drapeer je de gebakken gehaktmix op je eerste witte boterham. Leg de salami en chorizo erop en leg er een nieuwe boterham op. Herhaal dit helemaal, maar leg nu ook kaas bovenop dit alles. Eventueel kun je de bovenkant nog insmeren met een licht laagje boter. Bel nu je dikke buurvrouw wakker om bovenop je tosti-apparaat te gaan zitten, want makkelijk zal ‘ie niet dichtgaan.
Wrap dwars-door-de-koelkast
Benodigdheden:
Wraps, roomkaas, tomaat, komkommer, sambasaus.
Op wraps kun je alles gooien waar je zin in hebt, dus aan benodigdheden ben je niet echt gebonden. Een wrap-gezond, zonder vlees maar met kaas en dat soort dingen kan altijd, maar verzin er gerust zelf dingen bij. Dat is namelijk leuk.
Leg een wrap op een bord en smeer hem in met roomkaas. Leg er nu plakjes tomaat, fijngesneden stukjes komkommer en kaas op. Is dat niet dubbelop; weer kaas? Ja zeker. Leg het feestpakketje even 5 minuten in de oven die je hebt voorverwarmd. Of maak de afweging moeite/knapperigheid en gooi hem gewoon in de magnetron. Kwak er wat sambasaus op en je hebt in 5 minuten een goddelijke wrap.
Wat je nog over hebt van je avondeten
Sommige gerechten lenen zich uitermate briljant om een paar uur later opnieuw gegeten te worden door opnieuw dezelfde personen. Opvallend genoeg valt Italiaans eten vaak in deze categorie. Pasta, pizza en lasagne lijken wel geschikter voor de tweede eetbeurt dan voor de eerste hap. Dit is eigenlijk de beste tip van allemaal: maak teveel lasagne en eet de kliekjes een paar uur later opnieuw. Warm of koud. Goedkoop, geen enkele moeite en hartstikke heerlijk. Die malle Italianen ook.
